กีวี กับประโยชน์ที่ได้รับ

veganjaifa | 30-01-2558 | เปิดดู 2496 | ความคิดเห็น 0

กีวี ผลไม้ที่ใครๆ ก็รู้จัก

เป็นพืชไม้เลื้อยที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน ปลูกกันบริเวณลุ่มน้ำแยงซีเกียง แต่ในระยะเวลาต่อมาก็เริ่มแพร่หลายออกไปยังต่างประเทศ ในปีพ.ศ. 2499 มีผู้นำไปปลูกที่ประเทศนิวซีแลนด์ และมีการปรับปรุงสายพันธุ์กระทั่งได้รสชาติที่ดีขึ้น และเป็นประเทศที่เป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุด และได้เปลี่ยนชื่อผลไม้ชนิดนี้จาก Chinese gooseberry เป็น กีวี ตามชื่อของนกที่เป็นสัญลักษณ์ของประเทศ

กีวีเป็นพืชไม้เลื้อย กิ่งและใบมีขนปกคลุม สีน้ำตาลแดง ใบเลี้ยงเดี่ยว ดอกแยกเพศและแยกต้น ดอกจะมีสีขาว ลักษณะของผลจะเป็นรูปทรงรี มีขนเล็กๆ ปกคลุมอยู่ทั่ว เนื้อจะมีสีเขียว ในบางสายพันธุ์จะมีเนื้อเป็นสีเหลือง ผลชุ่มน้ำ มีรสเปรี้ยวอมหวาน สามารถเก็บไว้ได้นาน แต่ไม่ควรเก็บอยู่รวมกับผลไม้ที่ปล่อยสารเอทิลีน เช่น กล้วย แอปเปิ้ล จะทำให้ผลสุกเร็ว

อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกาย

กีวี จะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น วิตามิน A, C, E, K, B1, B2, B3, B6, B9, แคลเซียม, เหล็ก, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, โซเดียม, สังกะสี, แมงกานิส เป็นต้น โดยเฉพาะวิตามินซี จะมีสูงมาก สำหรับผู้ที่รับประทานกีวีเพียง 1 ผล ที่น้ำหนัก 100 กรัม ร่างกายจะได้รับวิตามินซีมากถึงร้อยละ 155 ของปริมาณร่างกายควรได้รับในแต่ละวัน และยังมีโอเมก้า 3 ที่เป็นกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย

ประโยชน์ที่ได้รับ

ช่วยชะลอวัยและผลของการเกิดริ้วรอยแห่งวัย เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ
ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน ปรับความสมดุลโครงสร้างผิวให้แข็งแรง
ลดจุดด่างดำ แก้ปัญหาผิวหมองคล้ำ
ช่วยทำให้อิ่มเร็ว ประโยชน์ต่อการควบคุมน้ำหนัก
ป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย
ช่วยการไหลเวียนของโลหิตให้ดีขึ้น
ช่วยให้นอนหลับได้ง่ายขึ้น
ต่อต้านการเกิดมะเร็ง เนื่องจากมีสาร โพลิฟีนอล
ลดระดับคอลเลสเตอรอลและไตรกรีเซอไรด์ในกระแสเลือด
ช่วยลดความดันโลหิตสูง
ป้องกันและลดความเสี่ยงจากโรคหัวใจวาย
ช่วยป้องกันฟันผุ
มีส่วนช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อและเส้นใยประสาท
บรรเทาอาการเจ็บคอ
ป้องกันโรคท้องผูก
ต่อต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัส
ลดอาการอักเสบต่างๆ ได้

Next	เกี่ยวกับ โปรตีนเกษตร
Previous	คะน้า ประโยชน์นานับประการ

ความคิดเห็น

วันที่: Mon Apr 28 14:05:55 ICT 2025

All Comments: 0 Pages: 1/0