สถาบันพัฒนาอาหารเจ-มังสวิรัติ
086 335 0813, 086 336 6763 FAX : 02 734 7043
086 335 0813, 086 336 6763 FAX : 02 734 7043
Your shopping cart
ไม่มีสินค้าในตะกร้าของคุณ
.gif)
.gif)
คอร์สพิเศษ อำนาจเจริญ
veganjaifa
| 2015-02-10 14:19:22.0 | Hits 5284
โปรตีนเกษตร หนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของอาหารมังสวิรัตและเจ หนึ่งในชื่อที่เรียกกันก็คือ เนื้อสัตว์เทียม ซึ่งก็มีความหมายที่ตรงตัวว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำขึ้นมาเพื่อการทดแทนเนื้อสัตว์ ซึ่งจะใช้ในการประกอบอาหารเจและมังสวิรัติเป็นหลัก ด้วยรสชาติที่ดีเยี่ยม ให้คุณค่าทางอาหารสูง จึงนิยมนำมาใช้การประกอบอาหารเกือบทุกเมนู วัตถุดิบที่นำมาใช้ในการผลิตนั้นก็จะเป็นแป้งที่ได้จากถั่ว และโดยมากก็จะผลิตมาจากถั่วเหลือง และก็อาจจะมีการสกัดเอาไขมันออก รูปร่างของผลิตภัณฑ์ที่ได้ออกมานั้นจะมีรูปร่างที่ไม่แน่นอน อุดมไ...
veganjaifa
| 2015-01-30 14:06:29.0 | Hits 2495
กีวี ผลไม้ที่ใครๆ ก็รู้จัก เป็นพืชไม้เลื้อยที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน ปลูกกันบริเวณลุ่มน้ำแยงซีเกียง แต่ในระยะเวลาต่อมาก็เริ่มแพร่หลายออกไปยังต่างประเทศ ในปีพ.ศ. 2499 มีผู้นำไปปลูกที่ประเทศนิวซีแลนด์ และมีการปรับปรุงสายพันธุ์กระทั่งได้รสชาติที่ดีขึ้น และเป็นประเทศที่เป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุด และได้เปลี่ยนชื่อผลไม้ชนิดนี้จาก Chinese gooseberry เป็น กีวี ตามชื่อของนกที่เป็นสัญลักษณ์ของประเทศ กีวีเป็นพืชไม้เลื้อย กิ่งและใบมีขนปกคลุม สีน้ำตาลแดง ใบเลี้ยงเดี่ยว ดอกแยกเพศและแยกต้น ดอกจะมีสีขาว ลักษณะ...
veganjaifa
| 2015-01-16 15:41:54.0 | Hits 4714
ทำความรู้จักผักคะน้าให้ดียิ่งขึ้น คะน้า (Chinese Kale) เป็นผักใบเขียวที่รู้จักกันโดยทั่วไป สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ต สามารถนำมาประกอบเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู ที่เห็นกันอยู่เป็นประจำ เช่น ราดหน้า, ข้าวผัด เป็นต้น นิยมปลูกกันในช่วงฤดูหนาวเนื่องจากว่าสามารถขึ้นงอกงามได้ดี ได้ผลผลิตที่ดี และมีรสชาติดี และเป็นพืชที่ชอบอากาศเย็น ปลูกง่ายและปลูกได้ตลอดทั้งปี มีระยะการเก็บเกี่ยวสั้น แค่เพียง 45 วัน คะน้าถูกจัดให้อยู่ในตระกูลของพืชล้มลุก เป็นตระกูลเดียวกับกะหล่ำ ลักษณะของลำต้นจะอวบและช...
veganjaifa
| 2015-01-07 14:49:02.0 | Hits 2805
ลดพุง ลดโรคด้วยการรับประทานอาหารมังสวิรัติ อาหารที่เราทานเข้าไปในหนึ่งมื้อนั้นจะประกอบไปด้วยสารอาหารต่างๆ มากมายหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ได้จากข้าว แป้ง และน้ำตาล วิตามินที่ได้จากพืชผักและผลไม้ และโปรตีนที่ได้จากเนื้อสัตว์หรือพืชตะกูลถั่วต่างๆ เนื้อสัตว์นั้นนอกจากจะให้สารอาหารที่เป็นโปรตีนแล้ว บางส่วนก็ยังให้ไขมันมาด้วย ซึ่งไขมันนี้บางส่วนจะถูกนำไปใช้ในการเผาผลาญให้เป็นพลังงานให้กับร่างกาย และบางส่วนนั้นก็จะถูกสะสมไว้ตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย ไขมันที่สะสมนี้ส่งผลเสียต่อร่างกายทำให้อ่อน...
veganjaifa
| 2014-12-18 12:33:37.0 | Hits 2773
รับประทานอาหารอย่างไรให้เป็นผลดีต่อสุขภาพร่างกาย ในสภาพแวดล้อมของการทำงานปัจจุบันในเมืองหลวงนั้น เต็มไปด้วยความเร่งรีบต้องแข่งขันกับเวลา ทำให้การดูแลสุขภาพของตัวเองนั้นกลายเป็นความสำคัญที่รองลงไป อาหารที่รับประทานเข้าไปในทุกๆ มื้อนั้น แน่ใจได้อย่างไรว่าเต็มไปด้วยสารอาหารที่ครบถ้วน หรือปราศจากสารพิษตกค้าง โดยส่วนมากแล้วไม่ว่าจะเป็นอาหารจานเดียวหรือจะเป็นกับข้าวที่แยกเป็นถุงๆ ส่วนใหญ่ก็จะมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์รวมอยู่ด้วย เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกปาก และสร้างยอดขายได้เป็นอย่างดี แต่ทราบหรือไม่ว่าภายใ...
veganjaifa
| 2014-12-15 11:08:20.0 | Hits 2459
สร้างความพึงพอใจ เราควรเก็บออมอยู่เป็นนิจ เผื่อไว้สำหรับวันที่สิ่งที่ไม่ดีอาจเกิดขึ้น สิ่งที่เราสามารถใช้ทดแทนสิ่งอื่นๆที่นอกเหนือจากตัวเิงินในธนาคารคือ "นิสัยการดูแลรักษาภาพลักษณ์ของตัวเอง" บทนี้ไม่ได้เป็นตัวแทนของความคิดที่ว่าจะต้องเก็บออมทุกแดงที่มีอยู่และกลายเป็นคนที่ซกมกและขาดการดูแล ความไม่ใส่ใจในการแต่งตัวทำให้คนอื่นประเมิณตัวเราลดลง ไม่น้อยกว่าสิ่งอื่นๆ เพราะมันเกี่ยวข้องกับ "ความประทับใจเมื่อแรกพบ" ของผู้ที่เราทำความรู้จักด้วย
veganjaifa
| 2014-12-15 11:03:23.0 | Hits 2128
คุยเก่งมีอารมณ์ขันอย่างเหมาะสม เรื่องของการพูดคุยหรือการแสดงอารมณ์ขันต่างๆ นั้นจำเป็นที่จะต้องแสดงออกมาอย่างเหมาะสม หรือควรอย่างยิ่งที่จะทำให้ถูกต้องตามกาลเทศะ ไม่ควรที่จะพูดหรือแสดงออกมากจนเกินไป จนเสียมารยาทในวงสนทนา โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าวงสนทนานั้นมีผู้ใหญ่ร่มวงอยู่ด้วย ยิ่งต้องควระวัดระวังตัวเป็นพิเศษ เพราะอาจจะทำให้ผู้ชายที่พาคุณไปออกงานด้วยนั้นหน้าแตกก็เป็นได้
trainee2014
| 2014-10-28 15:54:08.0 | Hits 2704
เหตุใดจึงต้องเป็นมังสวิรัติ ฌาค เดอ มาเควต (JACQUES DE MARQUETTE) ผู้ก่อตั้งสมาคมครอบครัวสากล ด้วยวัตถุประสงค์ที่จะทำงานเพื่อส่งเสริมมนุษยชาติ ธรรมชาติและบุคลิกภาพ ให้เหตุผลของการกินอาหารมังสวิรัติไว้ 12 ข้อ สรุปได้ดังนี้ - เพื่อร่างกายที่สะอาด บริสุทธิ์ - เพื่อเหตุผลทางเศรษฐกิจ - เพื่อความอยู่ดีมีสุขของคนในสังคม - เพื่อความรัก อันปราศจากความหลงในเมถุน - เพื่อจิตใจที่เข้มแข็ง - เพื่อความสมดุลย์ทางเศรษฐกิจและสังคม - เพื่อการพัฒนาทางปัญญา - เพื่อความกลมกลืนกับธรรมชาติ - เพื่อเหตุผลทางด้านศีลธรรมแล...
veganjaifa
| 2014-10-15 16:47:03.0 | Hits 3421
มาทำความรู้จัก มังสวิรัติ กันเถอะ!! คนส่วนใหญ่ก็จะรู้กันโดยทั่วไปแล้วว่า มังสวิรัตินั้นก็คือการเลือกทานอาหารโดยที่ไม่ใช้เนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบ คำว่า "มังสวิรัติ" นั้นมาจากคำว่า "มังสะ" แปลว่าเนื้อสัตว์ และคำว่า "วิรัติ" แปลว่า การงดเว้น เมื่อนำสองคำมารวมกันก็จะได้คำว่า มังสวิรัติซึ่งก็จะให้ความหมายว่า การงดเว้นเนื้อสัตว์นั่นเอง มังสวิรัตินั้นมีผู้ถือปฏิบัติมาอย่างยาวนาน ทั้งยังเป็นแนวปฏิบัติทางศาสนาหลายศาสนา เช่น ศาสนาพุทธ ฮินดู เชน โซโรแอสเตอร์ และศาสนาอื่นๆ อีกม...
veganjaifa
| 2014-08-25 19:31:57.0 | Hits 2645
หลักสูตรพิเศษ ตามใจฉัน ท่านที่สนใจอยากเรียนทำอาหารเจ - อาหารมังสวิรัติ ไว้ทานที่บ้าน หรืออยากจะทำเป็นอาชีพ ท่านสามารถรวบรวมเพื่อน ๆ หรือคนในครอบครัว ตั้งแต่ 7 คนขึ้นไป เพื่อเลือกเรียนเมนูที่ท่านต้องการ ได้ 3 เมนู ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย - จีน - ฝรั่ง (จะเป็นเจ หรือ มังสวิรัติก็ได้) โดยท่านเป็นผู้กำหนดเวลา วัน ได้เอง (ตั้งแต่วันจันทร์ - ศุกร์) ใช้เวลาเรียนเพียง 1 วันเท่านั้น โดยเสียค่าใช้จ่ายเพียง 1,200 บาท / คน เท่านั้น
