086 335 0813, 086 336 6763 FAX : 02 734 7043
.gif)
.gif)
คอร์สพิเศษ อำนาจเจริญ
มังสวิรัติ คืออะไร?
มาทำความรู้จัก มังสวิรัติ กันเถอะ!!
คนส่วนใหญ่ก็จะรู้กันโดยทั่วไปแล้วว่า มังสวิรัตินั้นก็คือการเลือกทานอาหารโดยที่ไม่ใช้เนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบ คำว่า "มังสวิรัติ" นั้นมาจากคำว่า "มังสะ" แปลว่าเนื้อสัตว์ และคำว่า "วิรัติ" แปลว่า การงดเว้น เมื่อนำสองคำมารวมกันก็จะได้คำว่า มังสวิรัติซึ่งก็จะให้ความหมายว่า การงดเว้นเนื้อสัตว์นั่นเอง
มังสวิรัตินั้นมีผู้ถือปฏิบัติมาอย่างยาวนาน ทั้งยังเป็นแนวปฏิบัติทางศาสนาหลายศาสนา เช่น ศาสนาพุทธ ฮินดู เชน โซโรแอสเตอร์ และศาสนาอื่นๆ อีกมากมายหลายศาสนา
มังสวิรัตินั้นจะแบ่งออกได้เป็นประเภทของการปฏิบัติได้ถึง 8 ประเภท คือ
- แมคโครไบโอติก (Macrobiotig) : สำหรับผู้ที่ถือปฏิบัติในระดับนี้ จะงดเว้นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และยึดถือในหลักของหยินและหยาง
- มังสวิรัตินมและไข่ (Lacto Ovo Vegetarian) : งดเว้นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แต่จะทานไข่ นม และผลิตภัณฑ์ที่ได้จากนม
- มังสวิรัติไข่ (Ovo Vegetarian) : งดเว้นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แต่ทานไข่
- มังสวิรัตินม (Lacto Vegetarian) : งดเว้นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แต่ทานนม รวมทั้งผลิตภัณฑ์ที่ได้จากนม
- มังสวิรัติแบบเจ (J-Chinese Vegetarian) : งดเว้นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ รวมทั้งพืชที่มีกลิ่นฉุนรวม 5 อย่าง ได้แก่ หอม กระเทียม คื่นฉ่าย ใบยาสูบ และหลักเกียว (กระเทียมโทนจีน)
- มังสวิรัติบริสุทธิ์ (Pure Vegetarian) : งดเว้นผลิตภัณฑ์จากสัตว์
- มังสวิรัติพืชสด (Raw Food Eater) : งดเว้นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และทานพืชผัก ผลไม้ ที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งหรือหุงต้มใดๆ
- มังสวิรัติผลไม้ (Fruitarian) : ทานแต่ผลไม้และถั่ว
พระพุทธองค์ทรงตรัสห้ามสาวกไม่ให้บริโภคเนื้อสัตว์ เพราะเป็นการทำลายเมล็ดพันธุ์แห่งเมตตาธรรม ดังที่มีพุทธพจน์ปรากฎใน ลังกาวตาลสูตร ว่า "โอ, บัณฑิตทั้งหลาย เรากำลังประกาศว่า การกินเนื้อสัตว์ เป็นการกินเนื้อบุตรของตนอยู่ ดังนี้แล้วจะกล่าวไปอย่างไรได้ ที่เราจะบัญญัติให้สาวกของเรากินเนื้อสัตว์"
 Next
|
เหตุใดจึงต้องเป็นมังสวิรัติ |
 Previous
|
หลักสูตรตามใจฉัน |
ความคิดเห็น
วันที่: Mon Apr 28 14:08:27 ICT 2025