086 335 0813, 086 336 6763 FAX : 02 734 7043
.gif)
.gif)
คอร์สพิเศษ อำนาจเจริญ
อาหารกับสุขภาพ
รับประทานอาหารอย่างไรให้เป็นผลดีต่อสุขภาพร่างกาย
ในสภาพแวดล้อมของการทำงานปัจจุบันในเมืองหลวงนั้น เต็มไปด้วยความเร่งรีบต้องแข่งขันกับเวลา ทำให้การดูแลสุขภาพของตัวเองนั้นกลายเป็นความสำคัญที่รองลงไป อาหารที่รับประทานเข้าไปในทุกๆ มื้อนั้น แน่ใจได้อย่างไรว่าเต็มไปด้วยสารอาหารที่ครบถ้วน หรือปราศจากสารพิษตกค้าง
โดยส่วนมากแล้วไม่ว่าจะเป็นอาหารจานเดียวหรือจะเป็นกับข้าวที่แยกเป็นถุงๆ ส่วนใหญ่ก็จะมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์รวมอยู่ด้วย เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกปาก และสร้างยอดขายได้เป็นอย่างดี แต่ทราบหรือไม่ว่าภายในเนื้อสัตว์นั้นอาจจะมีสารปนเปื้อนอยู่โดยที่เราไม่รู้ตัว อย่างเช่นสารบอแรกซ์ หรือที่เรียกกันในอีกชื่อหนึ่งว่าน้ำประสานทอง ปกติแล้วจะใช้ในการผลิตแก้วเพื่อให้ทนต่อความร้อน หรือใช้หยุดยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราในแป้งทาตัว แต่แม่ค้าบางรายนั้นจะนำมาใช้ผสมในอาหารเพื่อให้มีความหยุ่น คงตัวได้นาน ไม่บูดเสียง่าย มักจะพบได้ใน หมูบด ลูกชิ้น ทอดมัน หมูสด และไส้กรอก เป็นต้น สารกันบูด มักจะนำมาใส่ในอารหารแห้งเพื่อใช้เป็นสารกันเสียป้องกันเชื้อรา มักจะพบได้ใน แหนม หรือหมูยอเป็นต้น ถ้ารับประทานเข้าไป มากๆ จะเข้าไปทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้
รับประทานผักผลไม้ที่สดและสะอาด ให้คุณค่าได้มากกว่า
ปัจจุบันนี้ได้มีการรณรงค์ในเรื่องของการเลือกรับประทานอาหารกันมากขึ้น และมีผู้ให้ความสนใจต่อการใส่ใจดูแลสุขภาพของตัวเองเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ มีการเลือกใช้ผักและผลไม้ปลอดสารพิษในการปรุงอาหาร งดเว้นเนื้อสัตว์ ทำให้ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคต่างๆ ได้ดีขึ้น ร่างกายได้รับสารอาหารที่ต้องการได้อย่างครบถ้วน เช่นอาหารมังสวิรัติในหนึ่งจานนั้น ก็จะมีทั้งโปรตีนที่ได้จากโปรตีนเกษตรเป็นผลิตภัณฑ์ที่มาจากถั่วเหลือง คาร์โบไฮเดรตในข้าวกล้องและยังช่วยป้องกันโรคเหน็บชา และอื่นๆ อีกมากมาย ทำให้ผู้ที่เลือกรับประทานอาหารมังสวิรัติหรืออาหารเจนั้น มีสุขภาพที่แข็งแรง และดูสดชื่น มากกว่าคนโดยทั่วไป
 Next
|
กินอาหารมังสวิรัติลดพุงลดโรค |
 Previous
|
สร้างความพึงพอใจ |
ความคิดเห็น
วันที่: Mon Apr 28 15:28:18 ICT 2025